Gesamtmigration Schnellverfahren, Alternativsimulanzien oder Ersatzprüfungen

Ersatz für Lebensmittelsimulanzien laut VO EU 10/2011: Beim Screening auf Gesamtmigration können Lebensmittelsimulanzien ersetzt werden, sofern, gestützt auf wissenschaftliche Erkenntnisse, die Ersatzlebensmittelsimulanzien die Migration im Vergleich zu den geregelten Lebensmittelsimulanzien überschätzen. Schnelltests erfolgen z. B. mit den Lösemitteln Isooctan (zur Untersuchung von unpolaren Materialien, wie z. B. Polyolefinen) oder 95 % Ethanol (zur Untersuchung von polaren Materialien, wie z. B. PET). Prüfbedingungen frei konfigurierbar nach DIN EN 1186/Richtlinie 97/48/EG Alternativsimulanzien und Schnelltests mit z. B. Isooctan, 95 % Ethanol.

Kurz erklärt — KI-generiert

Die Gesamtmigration von Verpackungsmaterialien wird geprüft, indem alternative Simulanzien oder Schnelltests verwendet werden. Diese Prüfung simuliert den Kontakt zwischen Verpackungsmaterial und Lebensmittel, um die Migration von Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel zu untersuchen. Die Prüfung kann mit verschiedenen Lösemitteln wie Isooctan oder 95 % Ethanol durchgeführt werden.

Der resultierende Messwert gibt Auskunft über die Menge an Substanzen, die von der Verpackung in das Lebensmittel migrieren. Dieser Wert wird verwendet, um die Sicherheit von Verpackungsmaterialien für den Kontakt mit Lebensmitteln zu bewerten und um sicherzustellen, dass sie den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Die Ergebnisse werden in der Praxis genutzt, um die Qualität und Sicherheit von Verpackungsmaterialien zu gewährleisten.

Text ist KI-generiert; Grundlage sind von Innoform kuratierte und geprüfte Prüfdaten.

Prüfmethodengruppe: Gesamtmigration, Sensorik

Normen:

DIN EN 1186-3 (2022-10, akkreditiert, Flex B, Modifikation: Prüffläche Beutel standardisiert; Prüfart auch Zelle bei Temperaturen > 70 °C) Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 3: Prüfverfahren für die Gesamtmigration in verdampfbaren Simulanzien
JRC 77515 (2012) Entwicklung einer harmonisierten Methode für die spezifische Migration in das neue, in der Verordnung 10/2011 festgelegte Simulanzlösemittel für trockene Lebensmittel
DIN EN 1186-13 (2002-12, akkreditiert, Flex B, Modifikation: Prüffläche Beutel standardisiert; Prüfart auch Zelle bei Temperaturen > 70 °C) Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 13: Prüfverfahren für die Gesamtmigration bei hohen Temperaturen
DIN EN 1186-1 (2002-07, akkreditiert, Flex B) Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 1: Leitfaden für die Auswahl der Prüfbedingungen und Prüfverfahren für die Gesamtmigration
DIN EN 14338 (2004-03, akkreditiert, Flex B) Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Voraussetzungen für die Bestimmung des Übergangs von Papier und Pappe durch die Anwendung von modifizierten Polyphenylen-oxiden (MPPO) als ein Simulanz

Erforderliche Probenmenge: 10 x DIN A4 je Simulanz (Lebensmittelkontaktseite kennzeichnen) bzw. 20 Behälter, verpackt in Aluminiumfolie

« Zurück zur Übersicht