Bestimmung der Migrationsprüftemperatur (SML und GM) für Mikrowellenanwendungen
Prüfungen hinsichtlich spezifischer Migration (SML) und Gesamtmigration (GM) an Gegenständen aus Kunststoff, die für die Verwendung in Mikrowellengeräten vorgesehen sind, werden gemäß EN 1186-1 unter den geeigneten Zeit- und Temperaturbedingungen in einem herkömmlichen Ofen durchgeführt. Dazu muß die Temperatur, die unter den ungünstigsten vorhersehbaren Gebrauchsbedingungen an der Schnittstelle von Lebensmittel/Verpackung während der Erhitzung des Füllgutes unter den angegebenen Verwendungsbedingungen auftritt, bestimmt werden. Dieses erfolgt unter Verwendung eines kalibrierten Mikrowellengerät bei der vorgegebenen Heizleistung.
Kurz erklärt — KI-generiert
Bei dieser Prüfung wird die maximale Temperatur ermittelt, die an der Kontaktfläche zwischen Lebensmittel und Verpackung während der Erhitzung in der Mikrowelle entsteht. Hierfür wird das verpackte Produkt in einem kalibrierten Mikrowellengerät erhitzt und die Temperatur an der Schnittstelle messtechnisch erfasst.
Der Messwert dient als Grundlage, um die korrekten Zeit- und Temperaturbedingungen für die anschließende Migrationsprüfung (SML und GM) festzulegen. So wird sichergestellt, dass die Verpackung unter den realen, ungünstigsten Gebrauchsbedingungen die gesetzlichen Grenzwerte für den Übergang von Stoffen in das Lebensmittel einhält.
Text ist KI-generiert; Grundlage sind von Innoform kuratierte und geprüfte Prüfdaten.